«Ребят, мы вам супов приготовили. А, это те вкусные, да?», — вот так отзываются о суповых наборах наши военнослужащие. Дарья Плетнева начала заниматься волонтёрской деятельностью в далеком 2022 году.
Девушка познакомилась с директором благотворительного фонда «Благодетели» Екатериной и понемногу включалась в работу – помогала на складе, отвозила и покупала необходимое. Однажды другая группа передала им на пробу партию супов, тогда-то они и услышали впервые о «сушеных борщах».
Недолго думая, волонтёры решили приступить к собственному изготовлению. «Имея сушку дома, взяли овощи, насушили, сложили, попробовали, нам понравилось, ну и начали производство.
Я на тот момент была уже с большим животом, поэтому села дома и начала потихонечку все сушить. Первые партии были по 50 порций, максимум по 100.
Одна все делала, все сушила, каждый овощ», - вспоминает курянка. На подготовку одного овоща требуется приблизительно 12 часов, а всего набора - около недели. К примеру, картошку сначала отваривают, после остужают, натирают и отправляют в сушилку.
Таким же образом поступают с другими составляющими. После трагических событий в августе прошлого года на межрегиональном складе «Вместе» из-за большого наплыва переселенцев особенно требовались руки, поэтому курянка бросила все силы сюда.
Тогда-то у девушки появились помощницы, забравшие работу по заготовкам супов на себя. «Я приходила домой, просто валилась с ног, не было ни сил, ни времени.
Когда девочки начали собирать, я только стала забирать готовые супы и складывать их по коробкам. Иногда подсушивала что-то, чего не хватало, если на это были время и силы. Потому что в 3 часа ночи уже сушилку не поставишь.
Сейчас у нас собирает бабушка Вера и помощница Света», - рассказала девушка. О той самой бабушке Вере мы уже рассказывали ранее в отдельном сюжете. Пенсионерка сама приехала из Суджи и сейчас активно занимается сборкой наборов, отвлекаясь от плохого.
Волонтёрам также помогают жители других регионов. Например, не так давно и уже далеко не в первый раз склад посетили Екатерина и Руслан из Орловской области.
С собой они привезли сухие супы, овощи и консервацию: «Начали подключаться помощники. В поселке Кромы Орловской области, там целая семья. Они просто большими партиями стали передавать сушеные овощи до такой степени, что я подсушивала только мясо и не успевала тратить их овощи».
За прошлый год совместными усилиями волонтёрам удалось передать нашим бойцам более 20 тысяч таких наборов.
Сейчас у них в ассортименте уже 10 разновидностей супов - борщ, рассольник, харчо, щи, свекольник, вермишелевый, гречневый, гороховый, фасолевый и просто картофельный. Кроме того, девочки стали также делать молочные каши с крупами и хлопьями.
Дарья уверена, что при желании помочь волонтёрам может абсолютно каждый – заготовить составные части супа, поделиться овощами или же сделать денежный перевод. Такие наборы не только дарят нашим военным частичку домашнего тепла, но и спасают в трудные времена.
По всем вопросам, связанным с работой объединенного волонтерского склада «Вместе», можно обратиться по телефону +7 906 690 8411 (Елена).
Татьяна Чаплыгина.
Рубрика: Основные новости. Читать весь текст на KurskTV.Ru.